Det er afgørende for en restaurant at holde styr på hvad der er på lager. POS kan hjælpe dig med at holde styr på hvor meget du har tilbage og påminde dig, hvis du er ved at løbe tør.

Hvad er lagerstyring?

Alle restauranter bruger ingredienser til at give valg mellem retter. Hver gang en kunde bestiller noget fra menu'en bliver ingredienser brugt.

Med lagerstyring er du sikker på du ikke løber tør for kritiske ingredienser midt i din åbningstid.

Hvorfor er lagerstyring vigtig?

Intet er værre end at skulle fortælle kunderne at deres favoritret ikke kan bestilles på grund af mangel på rejer. Det giver utilfredse kunder og færre salg.

Hvad er forskellen mellem produkter og ingredienser?

Ingredienser er elementerne som indgår i et produkt. Produkter er retter som gæsterne kan vælge mellem.

Hvis du har mere komplekse ingredienser som indgår i et produkt kan du lave en opskrift, som består af ingredienser.

Hvordan bruger jeg lagerstyring i POS?

Der er tre simple skridt til at sætte lagerstyring op, samt et valgfrit skridt:

  1. Slå lagerstyrring til her
  2. Opret ingredienser og opskrifter i systemet. (ingredienser , opskrifter)
  3. Link ingredienserne/opskrifterne og deres mængder til produkterne. (link)
  4. (Valgfrit) Opret påmindelser hvis der er lav lagerbeholdning. (påmindelser)
Var denne artikel en hjælp?
0 ud af 1 fandt dette nyttigt